Mud cake

Jeg fik i går lovet opskriften på mud cake ud til et par personer, så her kommer den.

• Tænd ovnen på 160 grader og smør bageformen og for den med bagepapir.
• Smør, chokolade, vand og kaffe kommes i en gryde og smeltes ved lav varme
• Mel, selv-hævende mel, kakao og natron sigtes sammen i en skål. Tilsæt sukker og bland det hele godt.
• Æg, olie og kærnemælk piskes sammen
• Bland ægge/kærnemælks-massen og chokolade/smør-massen med resten. Brug en stor ske eller dejskraber
• Kom dejen i bageformen og ind i ovnen
• Ovndøren skal holdes lukket de første 50 min.

Kagen bliver bedst hvis den får lov til at hvile et par dage i køleskabet, men husk at pakke den godt ind.

Selv-hævende mel har jeg ikke prøvet at lede efter i butikkerne, men har i stedet anvendt opskriften: 215 g mel, 2½ tsk bagepulver og 3/4 tsk fint salt.

It's green, slimy and scary

Jeg skulle til sommerfest på skolen i fredags og havde samtidig en fridag. Og hvad skal man ellers bruge sin fridag på end at dekorer en kage. Så jeg gik i gang med en fin kage om jeg kunne tage med om aftenen. Sidst jeg havde en kage med på skolen var den inspireret af laborantuddannelsen og for ikke at lave det samme igen lod jeg mig inspirer af bogen Gorgeis & Gruesome cakes for children af Debbie Brown.

Og det blev til The Svamp Monster, som var en sjov kage at lave og så tog det ikke særlig lang tid. Den vakte stor begejstring på skolen og næsten det hele blev spist, selvom skolen selv også havde arrangeret en isdessert. Resterne tog min lærer med hjem :)

Kagen består af mud cake og selve monsteret var nem at lave, så den kan anbefales som en sjov og nem begynder kage :) Slimet af piping gel, der er farvet grønt.

Dåb og fødselsdag i Sverige

Så er jeg kommet hjem fra Sverige efter en hyggelig dag med gode venner. Og dvs. at nu har jeg tid til at vise jer hvad jeg har fået krearet i denne wekend.

Jeg skulle lave 2 kager. Den første er en  fodboldkage til Tristan som blev 3 år. Det blev til en fin brøndby trøje og et par fodboldstøvler. Og der er selvfølgelig både sål og knopper under støvlerne. Alt pynten er lavet i fondant og kagen er en almindelig klassenstime kage.

Den anden kage er en dåbskage til Tristans lillesøster Sophia. Alt pynten er lavet i fondant, men her er kagen en mudcake, yummy :)

Med en sød lille teddybjørn

Mit første indlæg :)

Hej allesammen
Så har jeg fået lavet en blog til alle mine kager. Her kommer I til at kunne følge alle mine kagekreationer. Og jeg vil i løbet af det næste stykke tid få sat billeder ind af alle de kager jeg har lavet indtil videre. Men lige nu må jeg hellere vende tilbage til de 2 kager jeg har gang i. Jeg skal til barnedåb/3 års fødselsdag i morgen, i Sverige, og min veninde Benedicte har givet mig æren af at dekorere 2 kager. En barnedåbskage til Sophia og en fødselsdagskage til forboldglade Tristan.
Jeg vender snart tilbage med billeder og jeg håber I kommer til at kunne lide min blog

Knus Marianne :)